klasyczna zupa pomidorowa ze ślimaczkami ;)

Aby urozmaicić naszą ulubioną  zupę pomidorową proponuję super oryginalne ślimaczki naleśnikowe z mnóstwem witaminy A,C ,soli mineralnych i żelaza których dostarczy nam dodana do ciasta zielona pietruszka.Dzięki niej nasze naleśniki zyskają również świetny ,nietypowy wygląd.

Składniki na zupę:

• Wywar drobiowy( np pozostały rosołek z poprzedniego dnia)
• Marchewka 1
• pietruszka 1
• seler
• koncentrat pomidorowy 
• śmietana 18% 2 łyżki
• 1 łyżka mąki
• natka pietruszki
• pieprz

Do wywaru dodajemy pokrojone w kostkę warzywa.Gdy będą miękkie dodajemy koncentrat wymieszany ze śmietaną i  łyżką mąki.Na końcu przyprawiamy pieprzem i posypujemy natką.

Do ciasta naleśnikowego dodajemy ok 4 łyżki posiekanej natki pietruszki .Smażymy cienkie naleśniki.Po wystygnięciu zwijamy każdy w rulon i kroimy w cienkie paski,w ten sposób uzyskujemy piękne ślimaczki naleśnikowe.Porcjujemy je na talerze i zalewamy zupą.