Sałatka szynkowa Siostry Anastazji

Polecam sałatkę jak i całą książkę z sałatkami Siostry Anastazji,w której każdy znajdzie coś dla siebie;-)
Przepis również warty polecenia dlatego przekazuję dalej;-)
Składniki:

• 1 słoiczek selera
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka ananasa
• 2 jabłka
• 6 jaj
• 2-3 ogórki kiszone
• 2 pomidory
• 15 dag szynki konserwowej
• 1 cebula czerwona
• 1 słoiczek mały majonezu
• natka pietruszki lub szczypiorek
• sól 
• pieprz

Jaja ugotować,ogórki oraz jabłka obrać ze skórki,pomidory sparzyć i zdjąć  skórkę,z selera i kukurydzy odlać wodę.Szynkę pokroić w drobne paseczki.Resztę warzyw pokroić w kostkę.Zieleninę posiekać.Wszystko wymieszać z majonezem.Doprawić do smaku.wierzch udekorować ćwiartkami jaj lub listkami pietruszki.