chrupiąca sałatka z jajkiem sadzonym

Pyszna kolorowa i pełna witamin.Można ją przyrządzać na wiele sposobów,samemu komponując składniki;dodając ulubione warzywa,ulubionego kurczaka;ja robiłam w panierce orzechowej a innym razem w przyprawach ,grzanki w formie kromek lub małych kosteczek porozsypywanych po talerzu..efektem końcowym jest pęknie podane jajko ,które nacinając pięknie rozlewa się po talerzu...Porcjowana na talerzach doskonale nadaje się na kolację dla dwojga...

Składniki dla 2 osób:

• 1 połówka piersi z kurczaka
• ulubione przyprawy do kurczaka lub panierka
• sałata lodowa 3 listki lub inna 
• pomidor 1
• cebula 1
• rzodkiewki 4
• ogórek konserwowy 1/2
• papryka czerwona 1/4 
• sos sałatkowy np włoski
• pestki dyni lub słonecznika
• bagietka lub chleb na grzanki
• czosnek 2 ząbki
• masło
• sól
• pieprz
• szczypiorek
• 2 jajka

Kurczaka kroimy w paseczki,przyprawiamy ,obsmażamy w panierce lub samych przyprawach.Bagietkę smarujemy masłem i rozgniecionym czosnkiem .Opiekamy w tosterze lub piekarniku.Możemy również pokroić w kostkę i podsmażyć grzanki na patelni.Sałatę rozdrabniamy ,porcjujemy na talerzach,pomidora ogórka,cebulę kroimy w pół plasterki.Rzodkiewkę w plasterki ,paprykę w paski.układamy kolejno na sałacie.Polewamy sosem sałatkowym przygotowanym wg przepisu na opakowaniu.Jajka smażymy sadzone.Na warzywa układamy kurczaka i jajko na wierzch.Posypujemy delikatnie solą ,pieprzem,szczypiorkiem oraz pestkami.