KOMPOT Z RABARBARU I TRUSKAWEK
Orzeźwiający i aromatyczny ,zdrowy przede wszystkim,gdyż zawiera wiele cennych witamin i ma właściwości antyrakowe!!Chętnie gotuję kompoty z każdych sezonowych owoców.Dodając do nich świeżą miętę stają się wyjątkowym, napojem na upalne dni,jak również doskonały dodatek do obiadu.
Składniki na 2 l :
Składniki na 2 l :
- 30 dag truskawek
- nieduży pęczek rabarbaru
- cukier 2-3 łyżki
- listki świeżej mięty
RABARBAR:Opis jednej porcji produktu [100 g]: | 1 porcja - 100 g |
Wartość energetyczna w 1 porcji [100 g]: | 21,00 kcal |
Białko w 1 porcji [100 g]: | 0,90 g |
Węglowodany w 1 porcji [100 g]: | 4,54 g |
Tłuszcz w 1 porcji [100 g]:
Rabarbarto warzywo bogate w
Rabarbar jest niskokaloryczny oraz jest cennym źródłem błonnika, a co więcej ma właściwości antynowotworowe. Niestety rabarbar zawiera też kwas szczawiowy, który w nadmiarze
Naukowcy odkryli, że pieczony rabarbar jest źródłem rapontygeniny. To polifenol, który ma zdolność zmniejszania tempa podziału komórek nowotworowych. Badacze twierdzą, że oprócz tych właściwości, rapontygenina ma działanie antyalergiczne, antyoksydacyjne i wspomaga układ krążenia.
Rzewień to roślina zawierająca też rapontycynę, substancję działająca estrogennie. Kompot z rabarbaru polecany wiec jest nie tylko ze względu na właściwości zmniejszające pragnienie, ale także powinny go pić kobiety z niedoborem estrogenów, nadmiarem androgenów, kobiety w okresie klimakterium, młodym dziewczyny borykające się z trądzikiem i mężczyźni z przerostem gruczołu krokowego. Nie poleca się go z kolei panom, którzy mają niedobór testosteronu w organizmie, bo rabarbar może go jeszcze bardziej obniżyć.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/rabarbar-owoc-czy-warzywo-wlasciwosci-lecznicze-rabarbaru_41562.html | 0,20 g |
Poproszę banerek pod postem do dodanej akcji... Bardzo "smaczny" przepis!
OdpowiedzUsuńLubię połączenie rabarbaru i truskawek w kompocie, ten słodko-kwaskowaty smak jest niepowtarzalny :)
OdpowiedzUsuń