ROGALIKI Z BUDYNIEM

Składniki:

• 50 dag mąki pszennej
• 1 margaryna 
• 2 jajka
• cukier waniliowy
• szczypta soli
• 6 dag drożdży
• 1 szklanka śmietany 18%
• 2 łyżeczki cukru

Budyń:
Można użyć budyniu z torebki o dowolnym smaku lub zrobić samemu:

• 0,5 l mleka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej 
• 2 łyżki mąki pszennej
• cukier waniliowy
• 2-3 łyżki cukru

Margarynę rozpuścić na parze,wystudzić.Drożdże rozprowadzić z 2 łyżeczkami cukru.Jajka ubić z cukrem waniliowym.Mąkę przesiać,posolić,zrobić wgłębienie,wlewać kolejno,margarynę,jajka ,drożdże i śmietanę zagniatając ciasto.Wyrobić ciasto,włożyć do lodówki na pół godziny,przykryć ściereczką.W 1/2 szklanki mleka rozprowadzić obie mąki.Resztę zagotować z cukrami.Do gotującego mleka wlać mleko z mąką.Ciągle mieszając ,aż do zgęstnienia ,wystudzić..
Ciasto podzielić na pół rozwałkować ciasto i podzielić na trójkąty.Na szerszym boku nakładać wystudzony budyń.Zwijać na kształt rogalika.