SAŁATA ZIELONA DO OBIADU

Na wiosnę nie może zabraknąć sałaty zielonej jako dodatku do drugiego dania.Najprostsza i najszybsza sałatka obiadowa do zrobienia.

Składniki:

• 1 główka sałaty masłowej
• 1 pomidor
• 1 cebula
• szczypiorek
• 45 rzodkiewki
• 1 ogórek świeży
• sól
• jogurt naturalny grecki ( można użyć również serka twarogowego)

Sałatę myjemy,osuszamy,rozdrabniamy rękami na mniejsze kawałki,pozostałe warzywa kroimy w pół plasterki ,doprawiamy solą polewamy jogurtem(rozkruszonym serkiem) podajemy od razu po przygotowaniu.Najlepsza do dań mięsnych,do grilla i młodych ziemniaków...

Sałata zawiera luteinę i zeaksantynę, silne przeciwutleniacze, które chronią przed wyrodnieniem plamki żółtej. Właściwości sałaty pozwalają wzmocnić system nerwowy, poprawiają trawienie i odkwaszają. Sałata dostarcza kwasu foliowego i witamin z grupy B,witamin E i C, potasu, żelaza, manganu, magnezu, kwasów organicznych. 
100 g sałaty masłowej to 15 kcal