TRUSKAWKOWY SHAKE

Sezon truskawkowy w pełni !Wreszcie można rozkoszować się chyba najlepszymi polskimi owocami ! U nas na początek tradycyjnie  i koniecznie musi być shake !

Składniki dla 2 osób:

• 30-40 dag truskawek
• 1 szklanka śmietany, jogurtu naturalnego lub kefiru
• 1-2 łyżeczki cukru

Umyte i obrane truskawki blenderować ,dodając śmietanę  i cukier.

TRUSKAWKI są źródłem wielu witamin i minerałów. Zdarzają się osoby uczulone na truskawki. Objawami alergii pokarmowej na truskawki najczęściej są różnego rodzaju pokrzywki a także bolesne biegunki. Truskawek nie powinny także jadać osoby ze stwierdzoną nadwrażliwością na salicylany, bowiem owoce te zwierają duże ich ilości. Truskawki posiadają wspaniałe wartości odżywcze i kosmetyczne, są bardzo bogate w witaminę C, zawierają praktycznie wszystkie ważne mikroelementy, a szczególnie dużo żelaza, wapnia, fosforu, magnezu i manganu. Działają odkwaszająco, krwiotwórczo, wzmacniająco. Zawartość kwasu elagowego chroni przed nowotworami. Dzięki właściwościom zasadotwórczym i moczopędnym mogą być polecane osobom cierpiącym na reumatyzm i choroby nerek. Sok z truskawek ma właściwości bakteriobójcze.