RACUSZKI Z TRUSKAWKAMI !

Robimy wszystko co z truskawkami! Ale się rozszalałyśmy;) no ale boom na truskawki nie trwa niestety długo i dlatego łapmy każdą chwilę ,by wykorzystać ich cudowny smak i właściwości.Możliwości jest ogrom,nasze wersje przygotowania truskawek  są jednymi z najprostszych a zarazem najsmaczniejszych;)
Dziś inspiracja z innego bloga;racuchy z truskawkami!

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 2 dag drożdży
• 5 dag cukru
• 2 jajka
• 1 mały kieliszek spirytusu lub mocnej wódki ( by racuszki '' nie piły'' oleju ;-)

Dodatkowo:

• truskawki ok 10 szt
• cukier puder
• olej do smażenia

Drożdże rozpuścić w cukrze i 1/2 szklanki mleka.Jajka ubić dodać pozostałe mleko,przesianą mąkę i rozpuszczone drożdże.Na końcu alkohol i dokładnie wymieszać.Do masy dodać pokrojone na ćwiartki truskawki.Na gorący olej nakładać łyżką porcje racuszków.Smażyć z obu stron na złoto.Gorące posypać pudrem.