PLACUSZKI Z DYNIĄ A'LLA PANCAKES

Mega  pożywne ,idealne dla łasuchów;) .Ciekawe  w smaku ;delikatnie cynamonowe z odrobiną szaleństwa;czyli czekolady !


Składniki:

• 1 jajko
• 1/4 szklanki mleka
• 1,5 szklanki puree z dyni
• 3 łyżki roztopionego masła
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka cukru
• 1 i 1/4 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 4 kratki czekolady gorzkiej lub mlecznej

Dynię ( ok 1/2 małej dyni (1 kg)) obrać,wydrążyć ,pokroić w kostkę ,zalać wodą i gotować do miękkości.Następnie wystudzić i zmiksować na puree.

W misce wymieszać masło,jajko ,mleko ,miód i dynię.Suche składniki oprócz czekolady wymieszać w drugim naczyniu i połączyć z mokrymi.Czekoladę pokroić w kosteczkę,dodać do ciasta.Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.Gdy wyjdzie za rzadkie wystarczy dodać mąki,gdy zbyt gęste dolać mleka.

Placuszki smażyć na beztłuszczowej patelni na złoty kolor z obu stron.

Podawać na ciepło z cukrem pudrem ,syropem klonowym,dżemem lub bita śmietaną...