PLACUSZKI Z DYNIĄ A'LLA PANCAKES
Mega pożywne ,idealne dla łasuchów;) .Ciekawe w smaku ;delikatnie cynamonowe z odrobiną szaleństwa;czyli czekolady !
Składniki:
Składniki:
- 1 jajko
- 1/4 szklanki mleka
- 1,5 szklanki puree z dyni
- 3 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 i 1/4 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 4 kratki czekolady gorzkiej lub mlecznej
Dynię ( ok 1/2 małej dyni (1 kg)) obrać,wydrążyć ,pokroić w kostkę ,zalać wodą i gotować do miękkości.Następnie wystudzić i zmiksować na puree.
W misce wymieszać masło,jajko ,mleko ,miód i dynię.Suche składniki oprócz czekolady wymieszać w drugim naczyniu i połączyć z mokrymi.Czekoladę pokroić w kosteczkę,dodać do ciasta.Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.Gdy wyjdzie za rzadkie wystarczy dodać mąki,gdy zbyt gęste dolać mleka.
Placuszki smażyć na beztłuszczowej patelni na złoty kolor z obu stron.
Podawać na ciepło z cukrem pudrem ,syropem klonowym,dżemem lub bita śmietaną...
placuszki z dynią to coś dla mnie, ponieważ wprost uwielbiam dynię!
OdpowiedzUsuńWspaniale wyglądają, na pewno spróbuje takiej kombinacji!
OdpowiedzUsuńPolecam też mój przepis na klasyczne pancakes: http://let-it-be-delicious.blogspot.com/2014/10/american-pancakes.html