ZIEMNIAKI PIECZONE Z BOCZKIEM

Dziś proponuję w prosty sposób odmienić ziemniaka do drugiego dania;wystarczy połączyć go z aromatycznym,wędzonym boczkiem ,by sprawić ,że nudny ziemniak zamienił się w królewskie danie.Podany z mięsem i dobrą surówką tworzy wyjątkowy obiad...

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 1 duża cebula
• 10 dag boczku wędzonego
• bulion drobiowy lub warzywny
• pieprz
• zioła np tymianek,oregano

Ziemniaki obieramy ,większe kroimy na pół.Każdego ziemniaka nacinamy do połowy ,a w przegródki na przemian wciskamy małe plasterki boczku i pół plasterki cebuli. Układamy je w naczyniu żaroodpornym..Ziemniaki podlewamy bulionem,posypujemy ziołami.Pieczemy do miękkości ok 1 godz.w 200 stopniach.