''CYNAMONOWE JABŁUSZKA W CIEŚCIE BISZKOPTOWYM''

Sezon na jabłka w pełni,więc czas na pyszności z jabłek.Moją propozycją na podwieczorek są jabłka w cieście biszkoptowym podpatrzone u Anastazji .Oryginalny przepis znalazłam w ''Wielkiej księdze specjałów Siostry Anastazji'' i zmieniłam go nieco po swojemu ,dodając cynamon i zmniejszając ilość cukru.Zapraszam na jabłkowy podwieczorek;

Składniki:

• 2 jabłka
• cynamon(w dowolnej ilości)
• 3 jajka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mąki
• olej do smażenia

Jabłka obrać ,wydrążyć gniazda nasienne,pokroić w grubsze plastry.Następnie oprószyć cynamonem z obu stron.Białka ubić na sztywno,dodać cukier,następnie żółtka.Ubić.Dodać mąkę przesianą z proszkiem,wymieszać lekko łyżką.Jabłka zanurzać w cieście,smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obydwu stron.A może upiec w piekarniku ?;takiej wersji jeszcze nie robiłam ,ale myślę ,że też byłaby udana...