''SAŁATKA MEKSYKAŃSKI KRÓL IMPREZ z NACHOSAMI''

Słynna sałatka zawitała także u nas;nie mogłam się oprzeć żeby jej nie zrobić ,choćby ze względu na sam jej ekstrawagancki wygląd;) potem to już z ciekawości smaku.I muszę przyznać,że wyszło super;smaki idealnie się komponują ;wygląd mówi sam za siebie ,więc warto podejmować się takim próbom.Polecam szczególnie miłośnikom kuchni meksykańskiej;)

Składniki:

• 1/2 sałaty lodowej lub pekińskiej
• 0,5 kg mięsa mielonego
• 0,5 kg pieczarek
• 1 cebula
• puszka fasolki czerwonej
• puszka kukurydzy
• 3 pomidory
• jogurt naturalny ok 200 g
• 3 łyżki majonezu
• 1- 2 ząbki czosnku
• papryka chili w proszku
• papryka czerwona słodka w proszku
• pieprz młotkowany z kolendrą
• sól
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 10 dag sera żółtego
• keczup
• 1 op chipsów nachos o smaku papryczki chili

Mięso oprószyć przyprawami ,dodać rozgnieciony czosnek i podsmażyć .Podczas smażenia dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę.Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy,przesmażyć.Pieczarki pokroić w plastry ,podsmażyć na maśle,doprawiając do smaku solą ,pieprzem.Ser zetrzeć na grubych oczkach.Pomidory pokroić w kostkę.Warzywa z puszek odsączyć.Z jogurtu i majonezu przygotować sos,doprawić solą.Sałatę poszatkować .W dużej misce układać kolejno:

Sałata-wystudzone mięso-pieczarki-kukurydza-fasola-ser-keczup-pomidory-sos jogurtowy-pokruszone nachosy oraz całe nachosy dookoła miski.