ROGALIKI KRUCHO-DROŻDŻOWE wg S.Anastazji

Przepis pochodzi z książki ''Wielka księga ciast Siostry Anastazji'' sprawdzony;polecam!

Składniki:

• 1 kg mąki
• 50 dag margaryny
• 10 dag drożdży
• 4 jajka
• 1/2 szklanki letniego mleka
• 5 łyżek śmietany
• 5 łyżek cukru
• 1 łyżeczka soli
• marmolada lub powidła

Drożdże rozpuścić w mleku z cukrem i 2 łyżkami mąki.Odstawić do wyrośnięcia.

Margarynę wymieszać z mąką ,dodać drożdże i pozostałe składniki.Krótko wyrobić ciasto (ciasto ma być gęste)Pozostawić do wyrośnięcia.Gdy podwoi swoją objętość rozwałkować.Wykrawać trójkąty ,nadziewać marmoladą i zwijać rogaliki.Ułożyć na blaszce do pieczenia .Piec ok 20 -30 min w temp 150-160 st C