KOTLETY SIEKANE Z CUKINIĄ II

Drobiowe kotleciki z cukinią i żółtym serem tym razem.Są delikatne i soczyste.Z pewnością posmakują nawet małym niejadkom ;)


Składniki na ok 8 sztuk:

• 1 podwójny filet z kurczaka
• 1 mała cukinia lub połowa średniej
• 1 cebula
• 8 dag żółtego sera
• 1 jajko
• bułka tarta
• 2 łyżki natki pietruszki 
• olej do smażenia
• sól
• pieprz
• 1 ząbek czosnku

Wszystkie składniki siekamy w kostkę ,ser i ścieramy na tarce o grubych oczkach.Mieszamy razem dodając rozgnieciony czosnek,jajko i przyprawy.Wyrabiamy na jednolitą masę.( gdy jest za rzadka można dodać bułki tartej) Formujemy okrągłe,spłaszczone  kotleciki,obtaczamy w bułce i smażymy z obu stron po kilka minut.Podajemy z ryżem ,frytkami lub ziemniakami  ,surówkami  .Idealnym dodatkiem będzie również sos tzatzyki.

Polecam też moją pierwszą wersję kotlecików siekanych z cukinią i pieczarkami :

http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/09/kotlety-siekane-z-cukinia-i-pieczarkami.html