Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecany post

PRASOKI

Przepis z serii smaki z dzieciństwa..u nas "prasoki", w innych częściach kraju "proziaki" lub jeszcze inaczej ale zawsze to te same:niepowtarzalne w smaku, wyjątkowe w zapachu placki na zsiadłym mleku, pieczone na gorącej blasze kuchni kaflowej ... Teraz trudno o takie warunki  więc sprawdziliśmy , że da się je upiec na suchej patelni! Polecam!

Składniki :

2 op. zsiadłego mleka1 kg mąki pszennej2 łyżeczki sody 1 /2 łyżeczki soli Z podanych składników wychodzi ok 14 sztuk średniej wielkości placków. 
Mąkę przesiać, posolić, dodać sodę i stopniowo dodawać mleko. Zagnieść jednolite miękkie ciasto, formując kulę. Następnie uformować wałek z ciasta, kroić na plastry o grubości ok 2 cm, delikatnie rozwałkować. Przykryć ściereczką, pozostawić do lekkiego wyrośnięcia. Po ok 20 min rozgrzać patelnię teflonową bez tłuszczu, układać placki, piec na wolnym ogniu, przewracając kilka razy z każdej strony.  Placek sprawdzamy czy jest upieczony stukając w niego, nasłuchując pustego…

Najnowsze posty

PASTA Z AWOKADO

POMIDOROWA ZUPA - KREM z grzankami czosnkowymi

CIASTECZKA NA PIWIE

KAWA PO KOREAŃSKU

CEBULOWA ZUPA- KREM

CIASTKA AMERYKAŃSKIE

SZYBKIE CIASTECZKA OWSIANE

Naleśniki kakaowe z jabłkiem

''TORT -MILKA''

Deser chia z mango

SAŁATKA ''EAT COBB''

''PTASIE MLECZKO WANILIOWO-KAWOWE''-oryginalny przepis