''MAZUREK ŚLIWKA W CZEKOLADZIE ''
Tradycyjne ciasto wielkanocne ;moja propozycja to mazurek ze śliwką akcentowaną alkoholem i czekoladą.
Składniki ciasto:
Składniki ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 margaryna
- 2 żółtka
- cukier waniliowy
Nadzienie:
- 250 g suszonych śliwek
- o,5 szklanki wódki
- 200 g gorzkiej czekolady
- 0,5 szklanki śmietanki 30 %
- 2 łyżki masła
Śliwki pokroić na mniejsze kawałki ,zalać wódką i pozostawić pod przykryciem najlepiej na całą noc.Z podanych składników szybko zagnieść ciasto kruche.Wstawić do lodówki na ok. pół godziny.Następnie wylepić nim dno i boki prostokątnej blaszki .Ponakłówać widelcem.Upiec na złoty kolor przez ok 20 min w 190 st. C .
Czekoladę połamać na kawałki ,rozpuścić w kąpieli wodnej.Dodać śmietankę i masło,Podgrzewać do momentu połączenia się składników.Po ostudzeniu połączyć z odsączonymi śliwkami.Wyłożyć równomiernie na podpieczony spód.Udekorować dowolnymi bakaliami.Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Śliwka w czekoladzie - to brzmi obłędnie!
OdpowiedzUsuń