wtorek, 1 sierpnia 2017

OGÓRKI KONSERWOWE OSTRE -wg S.Anastazji

Przepis z książeczki ; '' Przetwory Siostry Anastazji ''

Składniki:

  • małe ogórki 
  • strąk świeżej papryki ostrej
  • czosnek
  • ziarna ziela angielskiego
  • liście laurowe
Składniki na zalewę:
  • 1 i 1/2 szklanki octu
  • 2 szklanki wody
  • 20 dag cukru
  • 2 płaskie łyżki soli
Ogórki oczyścić i ułożyć w słoikach.Paprykę umyć.Do każdego słoika włożyć 1 listek laurowy,3-4 ziarna ziela angielskiego,2 ząbki czosnku i strąk ostrej papryki.

Przygotować zalewę z podanych składników,zagotować,gorącą zalać ogórki w słoikach.Zakręcić szczelnie i pasteryzować ok 10-15 min.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz