czwartek, 9 października 2014

PLACUSZKI Z DYNIĄ A'LLA PANCAKES

Mega  pożywne ,idealne dla łasuchów;) .Ciekawe  w smaku ;delikatnie cynamonowe z odrobiną szaleństwa;czyli czekolady !


Składniki:

  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1,5 szklanki puree z dyni
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 4 kratki czekolady gorzkiej lub mlecznej

Dynię ( ok 1/2 małej dyni (1 kg)) obrać,wydrążyć ,pokroić w kostkę ,zalać wodą i gotować do miękkości.Następnie wystudzić i zmiksować na puree.
W misce wymieszać masło,jajko ,mleko ,miód i dynię.Suche składniki oprócz czekolady wymieszać w drugim naczyniu i połączyć z mokrymi.Czekoladę pokroić w kosteczkę,dodać do ciasta.Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.Gdy wyjdzie za rzadkie wystarczy dodać mąki,gdy zbyt gęste dolać mleka.
Placuszki smażyć na beztłuszczowej patelni na złoty kolor z obu stron.
Podawać na ciepło z cukrem pudrem ,syropem klonowym,dżemem lub bita śmietaną...




2 komentarze:

  1. placuszki z dynią to coś dla mnie, ponieważ wprost uwielbiam dynię!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniale wyglądają, na pewno spróbuje takiej kombinacji!
    Polecam też mój przepis na klasyczne pancakes: http://let-it-be-delicious.blogspot.com/2014/10/american-pancakes.html

    OdpowiedzUsuń