środa, 15 lipca 2015

PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKINIĄ

Delikatna odmiana placków ziemniaczanych .Zrobione z młodych ziemniaków,z młodą cukinią i serem smakują wybornie.Polecam z sosem gulaszowym;

Składniki dla ok 4 osób:

  • 0,5 kg młodych ziemniaków
  • 1/2 średniej wielkości młodej cukinii
  • 1 cebula
  • 3 łyżki mąki
  • 10 dag sera żółtego
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • olej do smażenia
  • 1 jajko
Ziemniaki i cebulę obrać zetrzeć jak na placki ziemniaczane.Cukinię i ser zetrzeć na grubych oczkach.Pietruszkę posiekać.Wszystkie składniki wymieszać ,dodać jajko,mąkę i doprawić solą ,pieprzem.Smażyć na złoty kolor z każdej strony.Podawać np z sosem gulaszowym.




1 komentarz: