''WYBORNA TARTA Z CUKINIĄ I PIECZARKAMI ''

Uwielbiam wytrawne tarty.Przypadły do gustu nawet drugiej połówce;)a to już coś ;)
Świetnie sprawdzają się jako ciepła kolacja,na ciepło czy na zimno na imprezę okolicznościową...Polecam

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 150 g masła
• 1 jajko
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na nadzienie:

• 1 połówka piersi z kurczaka
• pieprz ziołowy
• sól
• przyprawa chili w proszku
• 1 mała cukinia
• 25 dag małych pieczarek
• kilka pomidorków koktajlowych
• 2 ząbki czosnku
• oliwa
• 1 szklanka śmietanki 18%
• 1 jajko
• 10 dag sera żółtego
• oregano
• bazylia
• 1 plaster sera feta

Z podanych składników  zagnieść ciasto .Wstawić do lodówki  przynajmniej na pół godz.Następnie wyklepać dno nasmarowanej foremki na tartę lub małej tortownicy.Ponakłówać widelcem.Kurczaka pokroić w drobną kostkę,doprawić pieprzem ,solą oraz chili.Przesmażyć na oliwie.Cukinię pokroić wzdłuż w plastry,natrzeć rozgniecionym czosnkiem,lekko podsmażyć ''al dente ''na niewielkiej ilości oliwy.Ciasto na tartę wstawić do nagrzanego do 180 st. piekarnika,podpiekać ok 10 min.Następnie wyjąć podpieczony spód i wyłożyć kolejno:kurczaka,cukinię ułożyć pionowo,pomiędzy poukładać całe pieczarki oraz pomidorki.Całość zalać roztrzepanym jajkiem wymieszanym ze śmietaną,serem żółtym,serem feta oraz przyprawą oregano i bazylią,Piec ok 30-40 min.