''SAŁATKA PAPRYKOWA '' na zimę

Prosta  ,smaczna i aromatyczna.Taką paprykę warto mieć w zapasie ;)

Składniki:

• 1 kg papryki
• 0,5 kg cebuli
• sól

Zalewa:

• 18 dag cukru
• 1 szklanka wody
• 2/3 szklanki octu
• kilka ziaren ziela angielskiego
• kilka listków laurowych

Paprykę pokroić w paseczki,posolić i odstawić na kilkanaście godzin ( najlepiej na noc)Cebulę pokroić w krążki ,posolić i również odstawić na noc.

Składniki na zalewę zagotować ,dodać odciśniętą paprykę i cebulę.Wymieszać i gotować jeszcze 7-8 min.Gorącą przełożyć do słoików,zakręcić i odstawić do góry dnem.