ZAWIJASKI DROBIOWE Z CUKINIĄ I POMIDORAMI

Proste i szybkie w przygotowaniu.Na ciepłą kolację ,przystawkę czy obiad...

Składniki dla 2 osób:

• 1 pierś z kurczaka
• przyprawa curry
• sól
• pieprz biały
• 1 młoda cukinia
• 1-2 pomidory
• przyprawa tzatzyki
• olej do smażenia
• mąka do obtoczenia

Fileta pokroić na małe porcje ;jak na nuggetsy.Oprószyć przyprawą curry ,solą i pieprzem,obsmażyć z każdej strony.Cukinię pokroić wzdłuż na cienkie plastry,Oprószyć przyprawą tzatzyki oraz obtoczyć w mące.Smażyć na niewielkiej ilości oleju.Usmażone filety owinąć w plaster pomidora ,następnie w plaster cukinii i spiąć wykałaczką. Podawać na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do dań głównych ..np z sosem czosnkowym .