Składniki dla ok 4 osób:
- ok 60 dag żołądków drobiowych
- 3 łyżki musztardy sarepskiej
- przyprawa kucharek
- pieprz
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 łyżka śmietany gęstej 18%
- 1,5 łyżki mąki
- koperek
Żołądki oczyszczamy ,myjemy i obieramy ze skórek.Kroimy w paseczki.Oprószamy przyprawami i dusimy do miękkości.Dodajemy posiekaną cebulę i startą marchewkę.Dusimy kilka minut po czym dodajemy musztardę,rozmieszaną w niewielkiej ilości zimnej wody mąkę i śmietanę.Na koniec doprawiamy do smaku i posypujemy koperkiem.
.JPG)
Całe wieki nie jadłam takiego sosiku,a uwielbiam.Szczególnie z młodymi ziemniakami i sałatą.Mniam:)
OdpowiedzUsuń