ROLADKI DROBIOWE Z POREM I PESTKAMI DYNI

Szukając pomysłu na obiad roladki są zawsze trafnym wyborem,gdyż można je robić na nieskończenie wiele sposobów,a te najprostsze są zazwyczaj najlepsze ;)Dziś polecam roladki wg Siostry Anastazji...

Składniki dla 4 osób:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 średni por
• 50 g pestek dyni
• sól
• pieprz
• 2 jajka do panierki
• bułka tarta do panierki
• olej do smażenia

Fileta umyć,podzielić na 4 porcje.Rozbić kotlety ,oprószyć przyprawami.Por pokroić w pół krążki wymieszać z pestkami dyni ,delikatnie posolić.Farsz nakładać na porcję mięsa ,zwijać roladki.Obtoczyć w jajku i bułce.Smażyć na złoty kolor z każdej strony.