''OWSIANE CIASTECZKA ZE SŁONECZNIKIEM ''

Nie ma jak domowe ciasteczka;przynajmniej ''wiem co jem''.Dodaję dowolną ilość cukru ,mąki czy  spulchniaczy;) no  i zero ''E''. Ciasteczka ze słoneczkiem i miodem to zdrowa przekąska na co dzień.Moje dzieci je uwielbiają  ;chętnie zabierane są do szkoły;)

Składniki:

• 20 dag płatków owsianych błyskawicznych
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej orkiszowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 kostki masła
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 łyżki miodu 
• 100 g słonecznika łuskanego

Płatki owsiane delikatnie  zmielić (lecz nie na mąkę) .Dodać miękkie masło pokrojone w kostkę,mąkę orkiszową ,proszek ,cukier,1 łyżeczkę miodu,cukier waniliowy i wymieszać na jednolitą masę.Formować kulki wielkości orzecha i spłaszczać na placek ,układać na nasmarowaną blaszkę.Słonecznik wymieszać z 2 łyżkami miodu,nakładać na każde ciasteczko,lekko dociskając.Piec w nagrzanym do 180 st. piekarniku ok 12-14 minut.