poniedziałek, 30 czerwca 2014

SAŁATKA MAKARONOWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Sezon na grilla w pełni ..długo szukałam odpowiedniej sałatki ;lekkiej i pożywnej;bez majonezu,żeby mogła spokojnie  postać na ogrodowym stole  ,w towarzystwie grillowanych potraw,bez obawy ,że  może  zaraz reagować na wysoką temperaturę ;) Sprawdziła się idealnie ,polecam gorąco,a znalazłam ją w popularnej gazetce z przepisami

Składniki:

  • 10 dag drobnego makaronu np;pełnoziarniste kokardki lub inny 
  • ok 3 dag orzechów włoskich
  • 7 suszonych pomidorów
  • 2 pomidory świeże
  • 1 cebula czerwona
  • puszka groszku
  • sałata lodowa lub mix sałat
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • sos sałatkowy włoski lub domowej roboty:2 łyżki oliwy,1 łyżka soku z cytryny,bazylia ,oregano
Makaron ugotować all'dente.Odcedzamy i studzimy ,polewając i mieszając z  łyżką oliwy ,by makaron się nie posklejał.Suszone pomidory kroimy w krótkie paseczki,pomidory świeże i cebulę ; w półplasterki.Sałatę lodową szatkujemy.Groszek odsączamy.Wszytko mieszamy ,dodając orzechy i starty parmezan.Polewamy sosem sałatkowym ok 10 min przed podaniem.Schładzamy.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz