CIASTO Z PIERNICZKAMI WG ANASTAZJI

Kolejne ciasto Anastazji,które zasługuje na uznanie ;) Zachwyca nie tylko swoim wyglądem ale też smakuje wybornie.Przepis godny polecenia:

Składniki na biszkopt:

• 9 jaj
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• cukier waniliowy
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju

Masa jabłkowa:

• 1 i 1/2 kg jabłek
• 2 galaretki czerwone

Masa ze ''śnieżki'':

• 2 śmietany ''śnieżki''
• 1 galaretka cytrynowa

Dodatkowo: 

• 1 paczka ok 0,5 kg pierniczków nadziewanych w czekoladzie

Z podanych składników upiec biszkopt.Po wystudzeniu przekroić na  2 części.

Jabłka obrać,zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Utarte jabłka przesmażyć.Dodać galaretki  w proszku i dobrze wymieszać.Odstawić do przestudzenia.

Galaretkę do ''śnieżki '' rozpuścić w 1/2  szklanki wrzącej wody.Śnieżkę  ubić wg przepisu,dodać tężejącą galaretkę i dalej ubijać.

Przełożenie ciasta:

Biszkopt- masa jabłkowa - pierniczki - masa ze ''śnieżki'' - biszkopt - polewa