ROLADKI Z INDYKA Z BOCZKIEM I CUKINIĄ

Kiedy nie ma pomysłu na obiad,a chciałoby się zjeść coś innego ;oryginalnego polecam łatwe i pięknie wyglądające roladki.Pasują na każdą okazję i zadowolą nawet najbardziej wybrednych;)

Składniki dla 4 -6 osób:

• 0,5 kg fileta z indyka
• 1 mała cukinia
• ok 6  długich plasterków boczku lub kilka mniejszych
• przyprawa do indyka
• pieprz
• 1 ząbek czosnku
• 2 jajka do panierki 
• bułka tarta do panierki
• olej do smażenia

Fileta dzielimy na porcje jak na kotlety.Rozbijamy,posypujemy przyprawami.Cukinię kroimy wzdłuż w cienkie plastry,nacieramy czosnkiem ,posypujemy delikatnie vegetką i podsmażamy z obu na niewielkiej ilości oleju.Na porcję indyka układamy plaster boczku ,na niego plaster cukinii i zwijamy roladkę.Następnie obtaczamy w jajku i bułce.Smażymy na złoty kolor z każdej strony.