SURÓWKA Z SELERA Z RODZYNKAMI I ORZECHAMI

Prosta i aromatyczna surówka z selera jest jedną  z moich ulubionych;) Dziś wzbogaciłam ją o rodzynki i orzechy co nadało jej wyrazistości i słodyczy...Z powodzeniem nadaje się jako dodatek do mięs ,nawet na świąteczny stół...
Polecam szczególnie ze względu na właściwości odżywcze selera.
Pomaga on w odchudzaniu i oczyszczaniu organizmu z toksyn...Seler zawiera mnóstwo witaminy C oraz szereg innych witamin jak wit; E (zwana witamina młodości;)) ,B,PP ,kwas foliowy ,składniki mineralne jak fosfor,magnez,żelazo,cynk ,potas,wapń...aaa ponadto seler to afrodyzjak ze względu na jego właściwości zwiększające potencję;))

Składniki dla ok 4 -6 osób;

• 1 nieduży korzeń selera
• 1-2 małe marchewki
• 1-2 jabłka
• 5 dag rodzynek
• 5 dag orzechów włoskich
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól 
• pieprz
• szczypiorek wg uznania

Selera i marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach,jabłko na grubych.Wszystko mieszamy, skrapiamy sokiem z cytryny .Dodajemy rodzynki ,orzechy,śmietanę i doprawiamy do smaku.Można dodać szczypiorek.