Zapiekanka brokułowa pod beszamelem

Szybka i prosta zapiekanka ,kolejny przepis zupełnie autorski .Zainspirował mnie tylko inny podobny przepis.Wyszło pysznie polecam,nawet ten kto nie lubi brokułów,myślę,że przypadłyby mu do gustu w takiej wersji ;)
Składniki:

• Makaron świderki lub wstążki 30 dag
• 1 mały brokuł (mogą być mrożone)
• filet z kurczaka podwójna pierś
• 3 ząbki czosnku
• przyprawa kucharek
• mąka ok 2 łyżki

Sos beszamelowy:

• 2 szklanki mleka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• gałka muszkatołowa
• sól

Makaron ugotować all'dente  w osolonej wodzie .Odcedzić,przelać zimną wodą.Kurczaka pokroić w paseczki ,oprószyć kucharkiem , rozgniecionym czosnkiem i mąką.Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Brokuł podzielić na różyczki, obgotować w osolonej wodzie.Przygotować sos: masło i mąkę rozgrzać  na złoto.Wlać mleko energicznie mieszając ,aż powstanie masa.Na koniec doprawić do smaku gałką i solą.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć makaron ,kurczaka,brokuły,polać gotowym sosem.Zapiekamy ok 30 minut w 180 C.

Brokuły gotowane
Masa netto: 60 g

Brokuły, po obróbce termicznej, gotowane w wodzie; na parze odsączone, bez soli.

1 różyczka ma średnicę 8 -15 cm, wagę 20 g - 60 g

Witaminy:
- Witamina A
- Beta-karoten
- Witamina B5 (kwas pantotenowy)
- Witamina B1 (tiamina, aneuryna)
- Witamina B2 (ryboflawina)
- Witamina B12
- Witamina C
- Witamina D
- Witamina E (alfa-tokoferol)
- Kwas foliowy

Minerały:
- Wapń
- Żelazo
- Magnez
- Fosfor
- Potas
- Sód
- Cynk
- Miedź
- Mangan
- Selen
- Fluor

Aminokwasy:
- Walina
- Leucyna
- Izoleucyna
- Treonina
- Lizyna
- Metionina
- Fenyloalanina
- Tryptofan

brokuły gotowane:Opis jednej porcji produktu [60 g]:	1 porcja - 60 g
Wartość energetyczna w 1 porcji [60 g]:	14,40 kcal
Białko w 1 porcji [60 g]:	1,62 g
Węglowodany w 1 porcji [60 g]:	1,44 g
Tłuszcz w 1 porcji [60 g]:	0,24 g