środa, 2 kwietnia 2014

karkówka z cebulką i ziołowe ziemniaczki

Składniki dla 4 osób:
  • 4 plastry karkówki
  • papryka słodka
  • 1 -2 cebule
  • przyprawa do karkówki
  • 3 ząbki czosnku
  • pieprz
  • ok 1 kg ziemniaków
  • przyprawa do ziemniaków 
  • zioła prowansalskie
  • olej 
Mięso myjemy,oprószamy przyprawami,nacieramy rozgniecionym czosnkiem,obsmażamy z obu stron.Następnie dusimy podlewając gorącą wodą do momentu aż mięso będzie miękkie.dodajemy pokrojoną w pół krążki cebulę,dusimy kilka minut .Ziemniaki obieramy,kroimy na ćwiartki układamy w naczyniu żaroodpornym ,posypujemy przyprawą i ziołami polewamy niewielką ilością oleju.Pieczemy ok 50 min  w 180C

1 komentarz:

  1. Taka karkówka jest pyszna! U mnie pojawia się często na niedzielny obiad :)

    OdpowiedzUsuń